Ingrédients Pour 4 personnes – 1 petite boîte de crème de marrons – 200 g de crème fraîche – 1 œuf Recette 1/ Mélanger la crème de marrons, la crème fraîche et le jaune d’oeuf. 2/ Ajouter le blanc en neige ferme. 3/ On peut éventuellement ajouter un peu de Lire la suite…

Ingrédients Pour 6 parts (moule de diamètre 18cm) Pour la croûte: 150g de biscuits 75g de beurre salé fondu Pour la crème: 200ml de crème liquide entière, bien froide 2 C.S. de sucre glace 400g de crème de châtaigne (gardée au frigo) 1 C.S d’arôme de vanille liquide 250g de Lire la suite…

Ingrédients Pour une personne 1 mug de lait 2 cuillère à soupe de pur cacao (non sucré) 3 cuillères à soupe de crèmes de châtaignes Un peu de crème fouettée. Recette Dans une casserole, faire chauffer le lait. Ajouter la crème de châtaignes et touiller pour la faire fondre dans Lire la suite…

Ingrédients Crème de châtaigne 400 g Crème fleurette 20 cl Recette Placer dans le bol du robot, le fouet à neige et la crème fleurette au congélateur pendant environ 30 minutes. Monter ensuite immédiatement après la sortie du congélateur la crème en chantilly nature. Verser la crème de châtaignes directement Lire la suite…

Ingrédients pour 4 à 5 verrines selon leur taille – une vingtaine de biscuits à la cuillère – lait + chocolat en poudre – 6 belles cuillères à soupe de crème de châtaigne – 3 œufs – 2 cs de sucre – 250g de mascarpone – chocolat en poudre, marrons Lire la suite…