Ingrédients Pour 4 personnes – 350 g (35 cl) de lait frais entier – 120 g (12 cl) de crème fleurette – 90 g de purée de châtaigne – 70 g de crème de châtaignes – 3 jaunes d’oeufs (70 g) – 50 g de sucre semoule – 4 châtaignes Lire la suite…

Ingrédients 150g de purée de châtaigne 5 oeufs 1/2L de lait 150g de sucre 1 gousse de vanille fendue Recette 1- Faire bouillir le lait, 150 g de sucre , et la gousse de vanille fendue. Laisser reposer quelques minutes. 2- Verser sur les oeufs battus et remuer vivement. 3- Lire la suite…

Ingrédients 2/3 Compote de pommes (maison ou en conserve) 1/3 Purée de châtaigne Recette Placer le tout dans un Blender et mixer jusqu’à obtenir une texture homogène et lisse, ou version manuelle: mélanger les ingrédients à la petite cuillère dans un bol et servez! Cette recette convient particulièrement pour le Lire la suite…

Ingrédients Pour 2 verres: 15Og de purée de châtaigne 230g de yaourt à la vanille 120 ml de lait (vache ou lait d’amande) 2 bananes givrées Recette Placez tout les ingrédients dans un blender et émulsionner jusqu’à obtenir une texture smoothie! Recette issue de The Worktop «a breakfast brunch blog»