1- Dans une casserole chaude et huilée, faites revenir votre oignon coupé grossièrement.

2- Lavez et coupez votre céleri. Ajoutez le dans la casserole.

3- Faites revenir à feu vif quelques minutes.

4- Ajoutez les châtaignes, le bouillon

déshydraté, couvrez d’eau et maintenant à feu moyen pendant 30 min environ.

5- Coupez la cuisson puis mixez finement votre soupe.

6- Assaisonnez avec sel, poivre et muscade.